Name: 雞肉咖哩飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 土豆 1個; 洋蔥 1個; 雞肉 70g; 米飯 1碗; 油 適量; 鹽 適量; 青椒 適量; 咖哩粉 15g; 紅椒 適量

雞肉咖哩飯

6.9萬熱度 773 收藏

傲凝砸

關注

咖哩是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。在許多西餐中也會用到咖哩。今天我就用咖哩和雞肉洋蔥為主做成的一款拌飯，風味別緻哦！

時間:10分鐘內

食材

土豆 1個

洋蔥 1個

雞肉 70g

米飯 1碗

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞肉放入澱粉料酒醃15分鐘左右
步驟 2/13

洋蔥土豆青紅椒準備好
步驟 3/13

咖哩粉用清水調和成糊狀待用
步驟 4/13

土豆洋蔥青紅椒都切成塊
步驟 5/13

熱鍋放入適量的油放入雞肉煸炒
步驟 6/13

放入生抽蠔油
步驟 7/13

放入各種菜丁
步驟 8/13

放入適量的清水
步驟 9/13

放入適量的鹽
步驟 10/13

放入咖哩糊
步驟 11/13

蓋上鍋蓋燜煮五六分鐘左右
步驟 12/13

米飯準備好
步驟 13/13

澆在米飯拌著吃味道好極了

小貼士

喜歡更濃的咖哩味可酌情多加咖哩

釋出於 2019-08-16

寫評論