雙谷紫米飯
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
紫米淘洗乾淨後用水泡發兩、三小時。 -
步驟 2/7
準備一些糯包穀粒。
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步驟 3/7
準備一些糯包穀粒。
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步驟 4/7
把泡發的紫米用淘米籮控幹水分。
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步驟 5/7
把控幹水分的紫米倒入一個小盆裡，放入糯包穀和水果包穀拌勻。
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步驟 6/7
蒸屜鋪一層炒布，把拌好的包穀紫米放入蒸鍋裡蒸熟。
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步驟 7/7
紫米蒸十五分鐘左右時用筷子把米飯撥鬆一下，然後繼續蒸熟即可，一般蒸二十五分鐘左右就會熟。
小貼士
紫米一定要事先用水泡三、四小時，這樣才容易蒸熟。
釋出於 2020-02-11
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