豬油撈飯
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粗絲馱貪磕
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記憶裡的味道……
時間:10分鐘內
食材
肥豬肉
100g
白米飯
1碗
油
適量
頭抽
2勺
烹飪步驟
-
步驟 1/5
肥豬肉切丁 -
步驟 2/5
拌上一點油和生粉
-
步驟 3/5
放微波爐叮5分鐘
-
步驟 4/5
榨油的肥肉我們叫“豬油渣”拌點椒鹽就是下酒小菜，又或者下麵條就是地道小吃油渣面了
-
步驟 5/5
碗裡滿滿地裝上了白米飯，上面灑上一勺子豬油，再加半勺子頭抽，然後點綴上幾粒蔥花，這就是一碗美味的豬油撈飯。
小貼士
準備一碗剛煮熟的白米飯，加入一湯勺豬油和一湯勺豉油，豉油最好選頭抽，味道更加香醇濃郁，再用筷子攪拌均勻，加上一些蔥花即成。
釋出於 2020-03-17
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