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農家黃瓜炒雞胗
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帽子

雞胗含有豐富的營養元素，每100克的雞胗含有118.00大卡的熱量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白質，36毫克的纖維素一維生素A，0.87毫克的維生素C一維生素E，0.04維克的胡羅卜素以及各種微量元素等。

時間:10-30分鐘
食材
雞胗 300g
黃瓜 250g
青椒 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
生粉 10g
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃瓜切片。
  • 步驟 2/11
    青椒切絲，蒜頭切碎，姜切細，蔥切碎。
  • 步驟 3/11
    雞胗切片加入生抽，料酒和鹽醃30分鐘，然後用和生粉拌勻。
  • 步驟 4/11
    熱油炒香姜蒜和蔥頭。
  • 步驟 5/11
    加入青椒翻炒。
  • 步驟 6/11
    炒至青椒變軟。
  • 步驟 7/11
    加入雞胗一起大火翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入黃瓜片一起翻炒。
  • 步驟 9/11
    加入適量的鹽，生抽炒勻。
  • 步驟 10/11
    炒至入味，撒上蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了！
小貼士

青椒煸至軟，個人覺得會更好吃呢！

釋出於 2020-09-11
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