春筍醃菜
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少女摘泥泥
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竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
自己剝的春筍，先切成段 -
步驟 2/10
再切成小塊
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步驟 3/10
菜場買的醃菜
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步驟 4/10
10個乾紅辣椒
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步驟 5/10
春筍放入高壓鍋當中，加入水
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步驟 6/10
放入乾紅辣椒
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步驟 7/10
倒入醃菜
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步驟 8/10
加入鹽
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步驟 9/10
加入白糖
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步驟 10/10
蓋上鍋蓋，上汽後，7、8分鐘就可以關火了。放氣後，盛出食用
小貼士
雖然是醃菜，但是仍然要加鹽，因為加了水。水不需要放太多。今天做的時候放多了點，最後的成品有點淡。
釋出於 2019-08-19
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