春筍醃菜 - 春筍醃菜的做法,春筍醃菜怎麼做好吃,春筍醃菜的家常做法 - 京細菜譜

春筍醃菜

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少女摘泥泥

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竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。

時間:10分鐘內

食材

春筍 600g

醃菜 300g

乾紅辣椒 10個

鹽適量

白糖適量

烹飪步驟

步驟 1/10

自己剝的春筍，先切成段
步驟 2/10

再切成小塊
步驟 3/10

菜場買的醃菜
步驟 4/10

10個乾紅辣椒
步驟 5/10

春筍放入高壓鍋當中，加入水
步驟 6/10

放入乾紅辣椒
步驟 7/10

倒入醃菜
步驟 8/10

加入鹽
步驟 9/10

加入白糖
步驟 10/10

蓋上鍋蓋，上汽後，7、8分鐘就可以關火了。放氣後，盛出食用

小貼士

雖然是醃菜，但是仍然要加鹽，因為加了水。水不需要放太多。今天做的時候放多了點，最後的成品有點淡。

釋出於 2019-08-19