山楂糕 - 山楂糕的做法,山楂糕怎麼做好吃,山楂糕的家常做法 - 京細菜譜

山楂糕

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山楂—酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經。消食健胃，行氣散瘀。有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。普通山楂生吃太酸，做罐頭，由於塊大有的老人和孩子也不能吃，最好的辦法是做成山楂糕。過程會麻煩，可是為了老人和孩子，很值。

時間:30分鐘-1小時

食材

山楂 400g

冰糖適量

水適量

烹飪步驟

步驟 1/6

將山楂洗淨去胡待用
步驟 2/6

用冰糖分上中下分層撒放。
步驟 3/6

用蒸鍋蒸30分鐘。
步驟 4/6

蒸熟後把山楂放入打汁機，添水少許打碎。
步驟 5/6

將打碎的山楂泥放鍋裡在蒸15分鐘。
步驟 6/6

出鍋後放涼，成型後入盤食用。

小貼士

冰糖放的過少會酸。

釋出於 2020-03-17