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XO醬炒釘螺
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額爾古納的陳鴻宇

時間:10分鐘內
食材
釘螺 1000g
九層塔 10g
XO醬 1茶匙
辣椒醬 1/4茶匙
蒜頭 5g
15g
豆豉 5g
30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    釘螺洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/7
    油鍋里加入蒜頭碎, 豆豉爆香
  • 步驟 3/7
    將XO醬,辣椒醬,水,糖拌勻
  • 步驟 4/7
    釘螺仿入鍋裡翻炒
  • 步驟 5/7
    倒入調味料,蓋蓋
  • 步驟 6/7
    水快乾時加入九層塔翻炒均勻,即可上碟
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-11
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