外星人喜歡吃糯米類的,又是喜歡吃雞肉,我就創意了糯米雞肉抓飯,加了洋蔥和胡蘿蔔,不僅色彩漂亮了,而且營養更豐富了,最重要的是外星人特喜歡吃,我也是懶的做菜了,這飯菜合一就是給我這樣的懶人創意的。這次做的糯米雞肉抓飯是在週日,外星人一週只有這天才能在家是一天飯,我選擇中午做的,外星人的飯量有隻有午餐最好,早餐一般起得晚一些,我用奶茶和雞蛋餅就可以把外星人打發的很好了。午餐就是做外星人喜歡吃的,用外星人的話說,一週就這頓是她最愛吃的飯菜,晚餐就要豐富一些,木頭、外星人都得吃,我的把他二位愛吃的都加上,這樣至少兩到三個菜,我家喝湯少,喝湯也是燉的雞湯、各種肉湯、要是就是蔬菜湯什麼的。
鷹嘴豆一定得提起侵泡6小時,糯米不可久泡,因為它比大米不吸水,可以讓糯米多吸收更多雞肉的湯汁和香味
燜抓飯時,水一定不能多加,糯米吸收少,雞肉和胡蘿蔔都出水分
油一定得多,小火燜,這樣不好糊鍋底