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雞翅糯米包飯
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醜圛袁命題壽

一道非常好吃的雞翅包飯哦

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 3個
紅糖 2勺
蠔油 2勺
料酒 5勺
鹽 1勺
水 小半碗
糯米 100g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
香菇 適量
圓蔥 適量
青椒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    糯米提前用水浸泡四小時以上；
  • 步驟 2/17
    雞翅洗淨去骨；
  • 步驟 3/17
    紅糖2勺，料酒5勺，蠔油2勺，鹽1勺，水小半碗混合，大火燒開，小火煮至略濃稠；
  • 步驟 4/17
    去骨的雞翅放入照燒汁，蓋保鮮膜冷藏過液（中間翻面）；
  • 步驟 5/17
    將所有的蔬菜類切成小塊；
  • 步驟 6/17
    不粘鍋放入少量油，加入蔥、姜爆香；
  • 步驟 7/17
    加入切粒的菜，小火炒兩三分鐘；
  • 步驟 8/17
    調入醬油、鹽、胡椒粉拌勻；
  • 步驟 9/17
    加入泡過的糯米，小火炒三分鐘；
  • 步驟 10/17
    炒過的糯米飯倒入電壓鍋，放入剛剛沒過糯米飯的水；
  • 步驟 11/17
    選擇“煮飯”將飯煮熟；
  • 步驟 12/17
    取出一小碗糯米飯備用；
  • 步驟 13/17
    取出淹好的雞翅淹好的雞翅，裝入適量的糯米飯，收口用2根牙叉呈十字狀固定，放入刷了油的烤網；
  • 步驟 14/17
    放入200度預熱好的烤箱中層，烤10分鐘（底下放烤盤，烤盤上放錫紙接油）轉180度，烤5分鐘後取出刷層湯汁，再烤10分鐘左右即可（時間自行調整）；
  • 步驟 15/17
    成品
  • 步驟 16/17
    成品
  • 步驟 17/17
    成品
小貼士

1.包糯米飯是不要貪多哦，適量就好，以免烤時破肚；

2.糯米飯的菜類可以隨自己喜好，也可以放火腿；

3.糯米飯用不完，直接吃也很好吃哦；

釋出於 2019-08-09
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