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小紅帽和大灰狼餅乾
4.3萬 熱度 110 收藏
成傾一池溫柔

童真童趣，信手拈來~~

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 65g
糖粉 50g
雞蛋 1個
低筋麵粉 160g
可可粉 少許
紅曲粉 少許
巧克力 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油在室溫下軟化後，加入糖粉攪打順滑
  • 步驟 2/11
    逐次加入蛋液後攪打，直到蛋液與黃油完全融合，沒有水油分離的情況
  • 步驟 3/11
    篩入低筋粉，揉成團。另取兩小塊，分別揉入可可粉和紅曲粉。放在摺疊的油紙中，擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出
  • 步驟 4/11
    畫好圖案，剪好放在原色面片上
  • 步驟 5/11
    刻出原色的部分：臉、雙手和腳
  • 步驟 6/11
    同樣的步驟，在紅色面片上刻出帽子和身體
  • 步驟 7/11
    將臉和手腳組合好，用紅色麵糰搓成細條，圍成小鞋子
  • 步驟 8/11
    同樣的，把畫好的大灰狼圖案放在可可色面片上，刻出形狀後，用少許紅色麵糰捏出舌頭和眼睛
  • 步驟 9/11
    另取可可色捏成帶提手的小籃子，放在小紅帽手裡
  • 步驟 10/11
    入預熱好的烤箱中層，上下火165度烤10分鐘左右
  • 步驟 11/11
    烤好後取出，晾涼，用少許巧克力畫出劉海和眼睛。給大灰狼畫出嘴巴和爪子就可以了
小貼士

用巧克力畫眼睛的時候，可直接點兩個小圓點，然後用牙籤在外眼角兩邊輕輕一拖就可以了。

釋出於 2022-05-10
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