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西紅柿蛋杯
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小鬍子bank

西紅柿蛋杯,是用烤箱做的西紅柿焗蛋,西紅柿即使容器又是原材料,烤出來的蛋羹鮮嫩,奶香、蛋香、西紅柿的香味很好的融合一起。蛋杯外形可愛,紅、黃顏色亮麗,是一款有新意的西紅柿、雞蛋完美結合。

時間:30分鐘-1小時
食材
西紅柿 2個
雞蛋 1個
乳酪 8g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用花刀將西紅柿頂端開啟
  • 步驟 2/7
    將西紅柿內瓤挖出
  • 步驟 3/7
    用挖出的西紅柿一半的量放入料理機打成汁
  • 步驟 4/7
    西紅柿汁中加一個雞蛋,用筷子打散。
  • 步驟 5/7
    混合蛋液倒入西紅柿杯中,放在烤碗送入烤箱,水浴法,200度20分鐘。
  • 步驟 6/7
    取出烤熟的蛋羹杯,往已經凝固的蛋羹上灑滿乳酪。
  • 步驟 7/7
    再次送入烤箱3分鐘即可
小貼士

挖出來的西紅柿要減半和雞蛋混合,否則裝不下哦。

釋出於 2020-02-24
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