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冬瓜肉蓉
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Dylan_LT

冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用。冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效，是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的康復保健養生佳蔬。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。

時間:10-30分鐘
食材
肉蓉 50g
冬瓜 150g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
香蔥 適量
杞子 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗乾淨新鮮冬瓜
  • 步驟 2/6
    去皮切塊
  • 步驟 3/6
    將冬瓜塊擺碟放蒸鍋上蒸至七分熟
  • 步驟 4/6
    準備肉蓉，調味
  • 步驟 5/6
    將肉蓉放冬瓜上蒸至熟，出鍋前撒入香蔥，調入蠔油，幾滴芝麻油
  • 步驟 6/6
    清甜的冬瓜肉蓉可以享用了！
小貼士

無

釋出於 2019-09-02
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