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白灼芥藍
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Y-YYTa

我婆婆種很多青菜，平時我們很少買青菜。今天只有我跟寶貝兩個人吃飯，喜歡吃什麼就買什麼。看見芥藍很嫩，所以買一些回來白灼，很清甜。

時間:10分鐘內
食材
芥藍 500g
油 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芥藍清水浸泡10分鐘洗淨。
  • 步驟 2/6
    燒開水，放入油，把芥藍放進去。
  • 步驟 3/6
    翻勻，蓋上蓋子煮2分鐘。
  • 步驟 4/6
    斷生後撈起。
  • 步驟 5/6
    放入油把蒜頭爆香。
  • 步驟 6/6
    把蒜頭淋在芥藍，再倒入醬油。
小貼士

白灼菜，水裡一定要放油，煮出來青菜才會青綠。

釋出於 2019-09-17
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