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韭菜杏鮑菇
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染指的悲傷昆琦

非常喜歡杏鮑菇，超市剛好促銷，趕緊買了一些回家。跟韭菜一起搭配著，非常美味。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 100g
杏鮑菇 200g
胡蘿蔔 50g
鹽 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    杏鮑菇對半分
  • 步驟 2/10
    手撕成條狀
  • 步驟 3/10
    韭菜洗淨後切段
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔擦絲
  • 步驟 5/10
    熱鍋倒油
  • 步驟 6/10
    倒入杏鮑菇翻炒
  • 步驟 7/10
    炒出水分變軟後，倒入胡蘿蔔繼續翻炒
  • 步驟 8/10
    加入蠔油翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    然後加入韭菜炒勻斷生
  • 步驟 10/10
    最後加入適量鹽，雞粉調味即可
小貼士

韭菜易熟，不需要太早放，也不需要炒太久。

釋出於 2019-09-17
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