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拌金瓜絲
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求醉

好吃

時間:10-30分鐘
食材
金絲瓜 半個
油 適量
鹽 適量
味精 少許
細香蔥 3根
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    崇明金絲瓜
  • 步驟 2/5
    金瓜半個，挖去籽和瓤洗淨，入鍋內加水煮7分鐘
  • 步驟 3/5
    取出金瓜，略為涼後，用筷子撥金瓜的肉，金瓜絲就出來了
  • 步驟 4/5
    將金瓜絲放入涼白開中清洗一下，撈出金瓜絲，擠幹水分，放入碗內
  • 步驟 5/5
    加鹽、味精、蔥油拌勻即可食用
小貼士

剛煮好的金瓜絲有點粘，在水中清洗一下即可

釋出於 2020-01-09
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