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涼拌紅莧菜
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怕寂寞pope

紅莧菜，一個很普通的菜，每天清炒你會不會吃膩，偶爾換種吃達，會不會覺得另有一番風味，我就最愛涼拌的味道！

時間:10-30分鐘
食材
紅莧菜 200g
鹽 1勺
生抽 2勺
醋 3勺
蒜粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紅莧菜適量，清洗乾淨
  • 步驟 2/13
    撈出來後瀝水，切成小段
  • 步驟 3/13
    鍋中放入適量的水，水開後把莧菜入鍋炒熟
  • 步驟 4/13
    大火把莧菜炒熟即可
  • 步驟 5/13
    撈出來瀝水盛盤
  • 步驟 6/13
    大蒜切成細末
  • 步驟 7/13
    盛入碗中，加入一勺鹽
  • 步驟 8/13
    鍋中放入適量的油，油冒煙的時候，倒入適量的生抽
  • 步驟 9/13
    加入適量的醋，小火煮幾秒鐘
  • 步驟 10/13
    把煮好的醬汁倒入蒜碗中，攪拌均勻
  • 步驟 11/13
    然後澆在莧菜上
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

涼拌菜放些辣椒油比較好吃，喜歡的可以放一些，我家孩子愛吃，所以我沒有放哦！

釋出於 2019-08-20
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