jxcaipu logo
香椿醬拌黃豆
4.7萬 熱度 142 收藏
綠豆crash

雙雙最近一段時間備孕,常聽說一些雌激素、孕激素的名詞,也有意給自己多吃一些富含雌激素的食品。黃豆中富含植物雌激素,有利於調節女性體內的激素水平,同時還能防止骨骼中鈣的流失,正好昨天做了做了香椿醬,藉著香椿醬醃了一盒,放冰箱冷藏,可以吃幾次,多補幾天。

時間:10分鐘內
食材
黃豆 200g
香椿醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃豆提前浸泡一夜。
  • 步驟 2/5
    鍋子燒開水,將黃豆放入,煮8-10分鐘。
  • 步驟 3/5
    撈出,控幹水份。
  • 步驟 4/5
    放入香椿醬,嚐嚐鹹淡,如果不夠鹹可以加入適當的鹽。
  • 步驟 5/5
    攪拌均勻即可。
小貼士

1、香椿醬做法可以往前翻,雙雙的上一道菜譜有具體做法。

2、黃豆提前浸泡再煮。

3、判斷黃豆是否煮熟的方法很簡單,嚐嚐。

釋出於 2022-04-25
相關菜譜
寫評論