香椿拌豆腐
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最經常吃的，就是把香椿和嫩豆腐撒點鹽和香油拌一拌，最是原汁原味的清香爽口，食材原本的香氣最大程度地散發出來，可以盡情品味初春賜予的美好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
香椿芽洗淨，入開水燙至變成翠綠色 -
步驟 2/6
撈出過涼水
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步驟 3/6
.將香椿芽瀝乾水分，切成碎粒
-
步驟 4/6
嫩豆腐切成小丁
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步驟 5/6
蔥切蔥花
-
步驟 6/6
所有食材放在一起，撒入鹽，滴入幾滴香油，拌勻即可食用
小貼士
這道菜，吃的就是食材本身的味道，有半勺鹽和幾滴香油做調味料就足夠了。
釋出於 2019-09-27
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