Name: 涼拌韭菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 韭菜 500g; 生抽 10g; 剁椒 適量; 鹽巴 1g; 味精 2g; 香油 適量; 白醋 少許; 白糖 3g

涼拌韭菜

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春寒還料峭，春韭入菜來。要說開春第一菜非韭菜莫屬了，春韭鮮甜可口，還有很多的養生功效，春韭中含有大量的粗纖維和維生素，是一款營養又不添脂的瘦身菜，春天來了，夏天就不遠了，愛美的人兒趕緊動起來吧！

時間:10分鐘內

食材

韭菜 500g

生抽 10g

剁椒適量

鹽巴 1g

味精 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

先將韭菜摘洗乾淨
步驟 2/7

切段
步驟 3/7

過水焯熟
步驟 4/7

放入涼開水浸泡一下
步驟 5/7

稍微瀝乾水分
步驟 6/7

佐料調味
步驟 7/7

裝盤，剁椒點綴

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釋出於 2019-09-27

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