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快手缽缽雞
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成熟

這麼多年的美食玩下來，我還是沒學會做葷菜。尤其是雞鴨，每次饞了，只能買些現成的解解饞，還好現在有了萬能的網際網路，想吃什麼搜什麼，第一次做缽缽雞，味道非常的棒，老公夾了一筷子，還以為是外賣的熟食呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
子雞 一隻
糖 10克
辣椒油 一勺
鹽 小半勺
熟芝麻 8克
花椒粉 2克
蠔油 一勺
醬油 兩勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞處理好
  • 步驟 2/6
    放入鍋裡，加入清水，加入薑片和蔥結
  • 步驟 3/6
    大火煮開，確定雞熟了之後再關火，撈出
  • 步驟 4/6
    將雞撈出後放入冰水中晾涼，用刀切成小塊
  • 步驟 5/6
    將所有的配料放入碗裡調勻
  • 步驟 6/6
    淋在雞塊上即可
小貼士

1、儘量選擇仔雞，肉才鮮嫩哦。

2、調料儘量多做一點，如果太淡的話，就不會入味了。

3、切塊的時候要大小適宜，不能切太大，不然不太入味。

釋出於 2019-09-27
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