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枸杞蒸鯰魚
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思議sensitivity

鯰魚有段時間大家都說它很髒不喜歡吃它，不過它的味道還是很鮮美的，這次朋友給了一條野生的乾淨的鯰魚，是比較難得的，所以就拿枸杞一起蒸，這樣好吃也非常的營養，肉質軟軟嫩嫩的，加入枸杞更是營養呢。

時間:10-30分鐘
食材
鯰魚 400g
油 適量
鹽 適量
枸杞 10g
姜 2片
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鯰魚殺好清洗乾淨後切成一段段的，但是不要切斷，讓整條魚還連著。
  • 步驟 2/7
    在魚身上均勻的撒一層鹽。
  • 步驟 3/7
    姜切絲後撒在魚身上。
  • 步驟 4/7
    枸杞洗淨均勻的鋪在魚身上。
  • 步驟 5/7
    適量大蒜米加入鍋中用油炒香備用。
  • 步驟 6/7
    把炒好的蒜米鋪在魚身上。
  • 步驟 7/7
    鍋中水燒開，把魚放入蒸10分鐘。
小貼士

蒸魚的時間看魚的大小，我這條不是很大就蒸十分鐘。

釋出於 2019-09-19
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