雞蛋炒蕃茄 - 雞蛋炒蕃茄的做法,雞蛋炒蕃茄怎麼做好吃,雞蛋炒蕃茄的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋炒蕃茄

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負能量阿寧

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雞蛋炒蕃茄是道很家常的菜式，有的人不放糖，喜歡吃蕃茄酸酸的味道，有的人愛放糖，酸酸甜甜更可口。我們家小孩喜歡吃放糖的，不放糖說不好吃。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋三隻

蕃茄 400g

油適量

鹽適量

白沙糖適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備雞蛋和蕃茄。
步驟 2/10

蕃茄在鹽水裡泡十分鐘。
步驟 3/10

雞蛋充分打散。
步驟 4/10

熱鍋下油，先炒雞蛋。
步驟 5/10

把炒好的雞蛋盛起來備用。
步驟 6/10

鍋裡重新放油，下蕃茄。
步驟 7/10

放適量鹽。
步驟 8/10

倒入適量水。
步驟 9/10

再倒入已經炒好的雞蛋翻炒。
步驟 10/10

加入適量白沙糖，等糖完全溶化就可以出鍋了。

小貼士

蕃茄可以去皮發再炒。

雞蛋放點水充分打散後再炒會比較嫩。

釋出於 2019-09-19