jxcaipu logo
素炒黑雞樅
12.1萬 熱度 775 收藏
小蝌蚪

上次買了黑雞樅炒，家人覺得不錯!所以又買了，這次用黃油黑胡椒炒一個，中西結合!往年都沒見有這菇,今年夏天不少,所以也要趁機多吃啊,哈哈,變著花樣做~

時間:10分鐘內
食材
黑雞樅 300g
洋蔥 100g
蒜 1個
姜 3片
鹽 5g
現磨黑胡椒 1g
黃油 10g
小蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑雞樅洗淨後入開水中焯熟
  • 步驟 2/8
    瀝乾水份備用
  • 步驟 3/8
    準備姜蒜，洋蔥絲和蔥段
  • 步驟 4/8
    熱鍋，下黃油化開後放姜，蒜，洋蔥絲爆香
  • 步驟 5/8
    倒入焯好的黑雞樅炒勻
  • 步驟 6/8
    加少許鹽調味
  • 步驟 7/8
    加入現磨的黑胡椒
  • 步驟 8/8
    下蔥段炒勻即可
小貼士

菇類屬寒性，炒時可放姜中和一下

釋出於 2019-09-25
86
相關菜譜
寫評論