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洋蔥牛肉炒荷蘭豆
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岫煙impartial

快手家常菜，下飯又營養，十來分鐘就能做好，寶媽們可以嘗試做給家人和孩子吃。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200克
洋蔥 200克
荷蘭豆 100克
油 適量
鹽 適量
醬油 1湯匙
澱粉 少許
香油 少許
辣椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉洗淨瀝乾水，切絲，調入鹽、醬油、澱粉、香油攪拌均勻，醃製片刻
  • 步驟 2/8
    熱鍋，倒入食用油，倒入醃製過的牛肉大火煸炒2分鐘
  • 步驟 3/8
    盛起待用
  • 步驟 4/8
    洋蔥、荷蘭豆分別洗淨，洋蔥切條、荷蘭豆撕開老筋
  • 步驟 5/8
    繼續熱鍋，倒入食用油，下荷蘭豆、洋蔥煸炒片刻
  • 步驟 6/8
    調入熱炒鮮露，拌勻
  • 步驟 7/8
    倒進炒好的牛肉
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可起鍋
小貼士

食尚小貼士：牛肉提前醃製片刻，容易入味，醃製牛肉時可以調入少量清水，往一個方向攪拌，讓牛肉吸入水分，炒起來口感嫩滑。

釋出於 2020-08-07
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