jxcaipu logo
泡椒炒雞蛋
24.9萬 熱度 89 收藏
焉曰訪磷撈

像我這種懶人，家裡經常泡了幾種泡菜，就是應付懶病發作不想做飯了，就用泡在湊合吃了，泡菜蛋炒飯、泡菜拌麵、泡菜炒雞蛋、炒肉等等，都是我這種懶人經常做的懶人菜。時間不多，可以說分分鐘鍾做出來一盤開胃又下飯菜的快手菜。這次懶病又發作了，又用泡椒炒了雞蛋，有雞蛋的鮮美，又有泡椒的酸辣開胃，顏色不必說了，自己去看看吧，是搭配米飯和白米粥好懶人菜。

時間:10分鐘內
食材
泡椒 2個
雞蛋 3個
油 15g
鹽 2g
香蔥 3根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料：泡椒2個、雞蛋3個 輔料：植物油15克、鹽2克、香蔥3根
  • 步驟 2/9
    主料：泡椒2個、雞蛋3個 輔料：植物油20克、鹽2克、香蔥3根
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    香蔥洗淨切末
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油，油熱8成下泡椒翻炒到出酸辣香味
  • 步驟 6/9
    熱鍋涼油，油熱8成下泡椒翻炒到出酸辣香味
  • 步驟 7/9
    用筷子不停的攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    加香蔥末
  • 步驟 9/9
    加鹽翻炒均勻即可
小貼士

1、泡椒的洗洗，因為醃製的

2、等雞蛋液凝固以後在快速不停的攪拌，這樣成了雞蛋花好吃

釋出於 2019-07-09
143
相關菜譜
寫評論