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荔枝牛肉
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屈狂影秋風

一道水果入菜的佳餚。牛肉和新鮮的荔枝一起炒制，成菜果香濃郁，味道鮮美，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 80g
荔枝 80g
菜椒 50g
花生油 30ml
鹽 適量
蔥 3g
姜 2g
胡椒粉 少許
水澱粉 適量
美極鮮 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛肉切片。
  • 步驟 2/11
    菜椒洗淨切片。
  • 步驟 3/11
    菜椒焯水備用。
  • 步驟 4/11
    熱鍋下油買房如蔥姜熗鍋。
  • 步驟 5/11
    加入牛肉
  • 步驟 6/11
    旺火翻炒至牛肉斷生。
  • 步驟 7/11
    加入菜椒和少許美極鮮，胡椒粉旺火炒勻。
  • 步驟 8/11
    加入荔枝。
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    加入適量水澱粉很少許鹽。
  • 步驟 11/11
    旺火翻炒均勻出鍋即可。
小貼士

菜椒焯水是子水中加少許鹽和花生油可以是菜椒顏色更加鮮豔，明亮。

釋出於 2022-09-25
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