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鮑菇番茄炒雞蛋
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簾伏咿呀賴強濰

西紅柿炒雞蛋是餐桌上最常見的一道菜,這次我加入了杏鮑菇令這道菜的味道更加鮮美呢!

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 200g
西紅柿 150g
雞蛋 2個
花生油 25ml
少量
蠔油 10ml
5g
10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材:杏鮑菇切片後放入少許鹽、姜和蒜醃製一下,雞蛋打散,番茄切塊
  • 步驟 2/10
    熱鍋放油
  • 步驟 3/10
    放入雞蛋液滑炒
  • 步驟 4/10
    凝固後盛出
  • 步驟 5/10
    鍋中放少許油,將醃製好的杏鮑菇放入
  • 步驟 6/10
    煸炒一會
  • 步驟 7/10
    放入番茄翻炒幾下
  • 步驟 8/10
    放入蠔油翻炒幾下
  • 步驟 9/10
    放入雞蛋
  • 步驟 10/10
    炒勻即可
小貼士

杏鮑菇煸炒至乾爽一些更好吃

釋出於 2019-07-31
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