幹撈生榨米粉
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如芹淚水止不住
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家鄉風味——生榨米粉，以前都只是現吃現榨的，現在有了乾貨，著實方便了和我一樣遠在他鄉長卻又很想念家鄉味道的人兒了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
幹榨粉 -
步驟 2/11
鍋中燒開水後放入榨粉煮幾分鐘
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步驟 3/11
撈起粉瀝水（粉條順滑，不需過涼水也不需拌油），裝盤
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步驟 4/11
準備好其他材料
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步驟 5/11
蛋打散，西紅柿、蔥、香菜切碎，黃豆醬、醬油、料酒事先調勻
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步驟 6/11
熱鍋放油，倒入蛋液後再在蛋面上撒蔥花，片刻即可出鍋
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步驟 7/11
將蔥花蛋切細條後，撒在榨粉表面
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步驟 8/11
熱鍋下油炒碎肉，變色後倒入混合調料
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步驟 9/11
加入西紅柿、蔥花和香菜，翻炒片刻即可出鍋，倒在榨粉表面
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步驟 10/11
效果圖
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步驟 11/11
吃的時候，用筷子大力撈一撈，拌一拌再吃
小貼士
難度係數零，呵呵
釋出於 2019-08-26
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