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雙蛋賀生米粉
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拜月狼君涅夢

“巧手大餐菜”印象中，好像很多地方過生日的習俗是都有吃雞蛋和麵條，雞蛋小時候最盼望的就是過生日，有2個雞蛋吃！現在生活好了，人們日常生活中，雞蛋變得普通平常，可是過生日的時候，還是會吃雞蛋和麵條，美好的祝願沒有變。現在的孩子比較喜歡吃西式的快餐，所以，生日的雞蛋麵條也與時俱進，我將煮蛋改為煎蛋，麵條用米粉代替。祝願孩子健康快樂的成長！

時間:10-30分鐘
食材
米粉 80g
雞蛋 2個
義大利番茄醬 適量
香蔥粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    水開後，放入米粉
  • 步驟 2/6
    將米粉打散開，煮3分鐘就撈出來。
  • 步驟 3/6
    油熱後，加入雞蛋，撒少許鹽，煎熟。
  • 步驟 4/6
    義大利番茄醬醬做好。
  • 步驟 5/6
    將米粉放入義大利醬中，拌勻。
  • 步驟 6/6
    擺盤，表面用香蔥粉裝飾即可。
小貼士

1.雞蛋可以煎到半生熟，因為孩子不喜歡吃蛋黃不凝固的，所以煎的比較熟，可以隨各人喜歡。

2.蛋不要翻面，煎單面就好。

3.米粉不要煮太久，會爛。

釋出於 2023-06-01
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