舌尖2第二集“心傳”最大程度上呈現了美食是一種感悟，一種文化，相承相傳。其中的蘇式點心就是一例。記得第一次去蘇州遊走在大街小巷，無意間走進一處幽靜園林，眼見小橋流水、亭臺樓閣、柳綠花紅，耳聽評彈聲聲，室內還掛滿了各種書畫。當我正要離開時，忽見一蔽處，兩位員工正在捏著那皮薄如紙的小籠湯包，可店吃也可帶走。不記得何因沒有品嚐，是因跟團遊時間受限，還是價格太高？這讓我一直難忘，後來又去蘇州再也沒有找到這麼一去處，可以坐下來，慢慢地欣賞品味……蘇式點心如蘇州園林一般小巧玲瓏，不是一般能仿照的，道是片中的糯米卷看上去並不難。糯米飯揉成泥。攤平，抺上豆沙餡。捲起，沾上花生芝麻粉，切段裝盤。這與我們平時做的豆沙餈糕極其相似，這我可是打小就跟江南出身的媽媽學會了。夾心豆沙餈糕餈飯糕有時美食也是相同的，在閩南就有打米粿，將蒸熟的糯米飯放到石臼中，用木鍾反覆捶打，直至成泥，然後包裹或蘸上各種餡料食用。舌尖2影片子中的糯米卷是軟塌塌的，我想一定是不加大米的全糯米的製品。那就用心領悟，做的儘可能像些吧！