香芋艾窩窩
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艾窩窩是北京一款用糯米制作的風味小吃。椰香軟糯的芋泥艾窩窩，可以直到補中益氣的作用。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
芋頭去皮後，切小丁 -
步驟 2/8
座上鍋蒸熟
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步驟 3/8
糯米浸泡12個小時，同樣上鍋蒸熟
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步驟 4/8
蒸好的香芋趁熱的時候，加入白糖和香芋拌勻，後壓成泥
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步驟 5/8
蒸好的糯米飯裝入保鮮袋中，壓碎
-
步驟 6/8
取一小碗，放一張保鮮紙，放入糯米飯，用小勺壓勻，再放入香芋泥
-
步驟 7/8
提起保鮮紙，包勻
-
步驟 8/8
蘸上椰蓉即可食用
小貼士
糯米飯放入保鮮袋中壓一下，口感會更細膩柔韌。
釋出於 2019-08-20
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