米布丁（ricepudding），和許多受歡迎的甜點一樣，米布丁有著悠久的歷史。和許多受歡迎的甜點一樣，米布丁有著悠久的歷史。多數食品歷史學家認為它起源於中東，一開始它是一種用幾種不同的穀物做出來的粥。根據所查閱到的資料，土耳其的Sütlaç也就是米布丁，是土耳其比較有代表性的甜品，綿密的口感猶如乳酪，且甜度不高，是一款十分誘人的甜品。千千的做法是國外某個美食節目上看來的，或許很多人會質疑它的口感，但是千千可以很負責地說：只要你愛吃甜點，就一定會喜歡米布丁。它的口感絕對不是甜粥的味道，會帶給你不同的體驗。一般來說，米布丁做好以後會撒上少許肉桂粉，倒上果醬，然後拌著吃。最後附上另外一種做法，是《康熙來了》裡面介紹的，用料是白飯100g，牛奶500g，白砂糖適量。做法：1.白飯放進牛奶中，不停攪拌，煮至白飯變成濃稠狀（約10分鐘）2.加白糖攪拌溶化後關火。3.用攪拌機攪打一會，不要把米飯攪打的過碎，要保持有顆粒感。4.裝入容器冷藏5.吃的時候淋上蜂蜜、果醬。這個冷藏的做法的以後再嘗試，大家也可以試試哦。