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玉米布丁
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哤單純兒兒

喜歡吃布丁，更喜歡吃玉米布丁，不是我誇口，對於個這布丁的評價，只能用四個字形容“入口即溶”，真得很滑嫩；

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米粒 50克
雞蛋 2只
牛奶 200毫升
糖粉 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料 雞蛋 2只，牛奶 200毫升，玉米粒 50克（其中20克用來表面裝飾），糖粉30克。
  • 步驟 2/12
    將雞蛋打散（只需打散，可千萬不要打發喔）。
  • 步驟 3/12
    在打散的雞蛋中加入牛奶，輕輕攪拌。
  • 步驟 4/12
    加入糖粉，並攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    用打蛋器順著一個方向將牛奶和糖粉攪拌均勻（一定要順著一個方向）。
  • 步驟 6/12
    用細的漏網把攪拌均勻的蛋液過濾兩遍，做成布丁液。
  • 步驟 7/12
    這是過濾兩遍後的布丁液。
  • 步驟 8/12
    在過濾後的布丁液中加入30克玉米粒，並順著一個方向攪拌均勻。
  • 步驟 9/12
    把攪拌均勻後的布丁液倒入烤箱專用的杯子或碗裡。
  • 步驟 10/12
    把加入布丁液的杯子放入烤盤中；在烤盤裡注入熱水，熱水的深度約1CM左右。
  • 步驟 11/12
    放進預熱好的烤箱裡，下層，160度，40分鐘左右。
  • 步驟 12/12
    呵呵，既簡單又美食的布丁就出爐了。
釋出於 2020-07-23
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