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低碳生酮花菜米布丁
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一雷二閃

這是馬來西亞的吃法 他們是用米布丁配咖哩或是lemak 相當於一種主食 這樣處理之後沒有花菜的味道你甚至很難吃出是用什麼做的 甜鹹都可以搭配 妙不可言

食材
花菜 200克
椰漿 200克
水 100克
吉利丁片 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花菜煮熟 要煮到爛軟狀態 水開後煮個十分鐘左右
  • 步驟 2/7
    煮熟撈出 接下來需要把花菜椰漿以及水全部打成液體 非常細膩的狀態
  • 步驟 3/7
    就這樣
  • 步驟 4/7
    吉利丁片泡軟撈出 混合液倒入鍋里加熱 把泡軟的吉利丁片放進去攪拌直到全部融化 等到混合液沸騰 冒大泡 濃稠的時候關火
  • 步驟 5/7
    倒入容器 放涼冷卻
  • 步驟 6/7
    切塊裝盤
  • 步驟 7/7
    淋上醬汁加上配菜 真棒
小貼士

超級好吃百搭 濃郁的異域風情

釋出於 2019-03-02
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