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酸奶草莓慕絲杯
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小瘋妖怪多多石峚

上次作了草莓慕絲蛋糕,粉條同志很喜歡那個慕絲,挖了很多來吃,乾脆做個慕絲杯給他吃好了。味道很不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
草莓 300g
草莓果醬 100g
酸奶 160ml
牛奶 150ml
吉利丁片 2塊
白砂糖 適量
楊桃 適量
食用銀珠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    吉利丁片2小塊加入1茶匙熱水隔水加熱溶化備用 大草莓切塊備用
  • 步驟 2/5
    純牛奶1小杯加入適量的砂糖加熱調味放涼備用
  • 步驟 3/5
    酸奶加入適量的草莓醬攪拌均勻後加入一半溶化好的吉利丁片攪拌均勻放入冰箱冷藏幾小時定型
  • 步驟 4/5
    第一層定型後倒入純牛奶 倒剩下的吉利丁片輕輕攪拌均勻放入冰箱冷藏過夜(最起碼6小時)
  • 步驟 5/5
    放入草莓果肉 楊桃以及使用銀珠裝飾即可
小貼士

除了吉利丁片,還可以用魚膠粉,果凍粉代替,不過吉利丁片做出來沒有腥味,所以推薦用片。

如果做大杯的,吉利丁片需要相應增加份量。酸奶層慕絲味道最好哦~~

釋出於 2022-06-24
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