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柴魚壽司
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朗瓜兆詒誥

最近特別想吃壽司！！還特意做了素肉鬆。做了一個系列的吃的好過癮！很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 1大碗
火腿腸 4根
胡蘿蔔 半根
雞蛋 3個
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    做章魚丸子時剩的柴魚
  • 步驟 2/13
    自己做的素肉鬆
  • 步驟 3/13
    壽司醋（醋：白糖：鹽，3:2:1） 家裡沒有白醋了，用的香醋。不是很好，還是用白醋味道好
  • 步驟 4/13
    電壓力鍋蒸的米飯
  • 步驟 5/13
    胡蘿蔔切條焯水，烤腸煎熟切條，雞蛋煎熟切絲。
  • 步驟 6/13
    米飯和壽司醋混合，嚐嚐味道再調一下
  • 步驟 7/13
    將海苔鋪到壽司簾上
  • 步驟 8/13
    鋪一層米飯，邊上留出空餘，擠上沙律醬
  • 步驟 9/13
    撒上肉鬆
  • 步驟 10/13
    放上雞蛋絲、胡蘿蔔絲、火腿絲
  • 步驟 11/13
    借用壽司簾捲起來
  • 步驟 12/13
    切成小塊
  • 步驟 13/13
    上面放上柴魚即可
小貼士

1、壽司醋最好用白醋調

2、米飯不要鋪得太多，邊上留出空餘，不然會擠出太多

3、切得時候刀蘸一下水，切得越快越整齊

4、關於怎麼卷，多練幾次就會了。一定要卷緊！

釋出於 2019-08-26
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