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鰻魚三文魚壽司卷
10.3萬 熱度 134 收藏
半窗疏影竺

好訊息：下了半個多月的雨終於不下了。壞訊息：天氣一下子就熱起來了。天熱的時候做飯，總是一件費力不討好的事情：做的人辛苦半天，吃的人卻常常沒什麼食慾。叫嚷著：天熱啊~~~，沒胃口啊~~~。於是趁著週末休息，去超級市場買了些新鮮的魚生回來，煮一大鍋白飯，做了許多壽司。滿滿當當的兩大飯盒，擺在冰箱裡，肚餓的時候拿幾塊出來，沾點甜醬油，芥末，再配上一份酸奶水果沙拉什麼的，清涼好吃又方便，很適合炎熱的盛夏。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 350g
三文魚 150g
烤鰻魚 200g
白糖 適量
白米醋 適量
蛋皮 適量
青瓜條 適量
海苔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    白米醋加少許白糖，小火燒滾。
  • 步驟 2/4
    用木勺將甜米醋拌入煮好的米飯裡。
  • 步驟 3/4
    買的新鮮的三文魚和烤鰻魚，再煎幾塊薄薄的蛋皮，全部切成條，然後就可以動手包壽司了 。
  • 步驟 4/4
    包好的壽司卷，用鋒利的刀沾上水，切成合適大小的塊狀。
小貼士

喜歡爽脆口感又不怕麻煩的話，還可以用鹽和醋醃一些青瓜條，一起包在裡面 。

釋出於 2020-02-14
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