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鰻魚壽司
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1、鰻魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

2、鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高。

3、鰻魚還含有大量的鈣質，它的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白。

4、鰻魚體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

時間:10-30分鐘
食材
大米 50g
鰻魚 150g
海苔 2張
黃瓜 適量
荔枝 100g
鵝蛋 1個
酸奶 1瓶
粽子 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    大米清水淘洗乾淨放入電飯鍋中再適量清水開始做米飯。
  • 步驟 2/15
    大米飯做好開蓋滿屋飄香。
  • 步驟 3/15
    準備原材料米飯、鰻魚、海苔、黃瓜。
  • 步驟 4/15
    米飯均勻的平鋪在海苔上面。
  • 步驟 5/15
    海苔順著一個方向握緊捲起來。
  • 步驟 6/15
    切成三釐米左右寬度的塊狀擺入盤中。
  • 步驟 7/15
    鰻魚取出放入微波爐加熱一下備用。
  • 步驟 8/15
    鰻魚切成和壽司一樣寬度依次擺在壽司上面。
  • 步驟 9/15
    海苔剪成條圍著壽司鰻魚包一圈。
  • 步驟 10/15
    黃瓜切成片狀備用。
  • 步驟 11/15
    黃瓜擺在第一個壽司的後面上面插兩個兩個小紅辣椒辣椒粒兩個放在第一個鰻魚片上做眼睛蝦鬚子插在鰻魚片下面就大功告成了。
  • 步驟 12/15
    搭配水果、鵝蛋和粽子一起吃好豐盛噢。
  • 步驟 13/15
    這是一條龍鰻魚親們看出來沒有噢。
  • 步驟 14/15
    鰻魚和壽司一起入口鮮嫩爽口回味無窮。
  • 步驟 15/15
    好豐盛的一餐美味送給辛苦的自己。
小貼士

1、鰻魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

2、鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高。

3、鰻魚還含有大量的鈣質，它的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白。

4、鰻魚體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

釋出於 2020-10-09
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