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鰻魚壽司
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時間:1-2小時
食材
米飯
適量
海苔
適量
鰻魚條
適量
糖
適量
鹽
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鹽糖醋1:5:10的比例調成壽司醋拌入米飯
步驟 2/5
待米飯涼涼後鋪在海苔上
步驟 3/5
將鰻魚條鋪在米飯上
步驟 4/5
捲起
步驟 5/5
刀沾水切壽司
小貼士
1.泡鰻魚乾的水裡可以加些醋,去腥味。
2.鰻魚乾要多泡泡,完全軟了才能做,即使煎也不要煎太久,加水燉煮一會才會使魚肉口感不幹。
釋出於 2018-08-27
155
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