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西芹百合炒通心粉
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鏡撈鈾導盜

上次跟女兒做通心粉吃的時候我本來打算吃米飯的，後來自己也突然很想吃通心粉了，所以乾脆我也吃通心粉，可是都準備好了要炒的菜了也不能浪費，所以就這樣結合炒了這個菜跟通心粉一樣多的菜，還不錯吃的挺開心的，我就喜歡吃多多的菜的。

時間:10-30分鐘
食材
通心粉 100g
芹菜 100g
幹百合 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
黑木耳 50g
豬瘦肉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    西芹洗淨切片，黑木耳泡發好後切成小塊。
  • 步驟 2/13
    幹百合提前泡發好。
  • 步驟 3/13
    通心粉放入水中煮10分鐘，水中放少許鹽。
  • 步驟 4/13
    瘦肉切絲備用。
  • 步驟 5/13
    通心粉瀝乾水分後淋入適量食用油拌均勻。
  • 步驟 6/13
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 7/13
    豬瘦肉放入鍋中炒。
  • 步驟 8/13
    炒至瘦肉變白後加入適量生抽，盛出備用。
  • 步驟 9/13
    把西芹和黑木耳倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 10/13
    加入百合翻炒。
  • 步驟 11/13
    炒至食材軟熟加入適量鹽。
  • 步驟 12/13
    把之前瀝乾水分的通心粉倒入鍋中跟菜拌勻。
  • 步驟 13/13
    之前炒好的瘦肉倒回鍋中翻拌均勻即可。
小貼士

煮通心粉的時候放點鹽可以讓粉更筋道。

西芹也可以在熱水中燙一下再炒。

釋出於 2019-09-26
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