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西式牛排
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無光盲途那

為要給在家裡過的夫妻、情侶們來福利了，燭光晚餐雖然我們不能在外面享受，但是我們也可以自己給自己製作浪漫的燭光晚餐咯，做這道菜是為了情人節那天預熱，試試自己手藝是不是當天能夠展示，第一次嘗試做西餐型別的菜譜，覺得還不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
洋蔥 1個
義大利麵 250g
西紅柿 2個
牛排 500g
五花肉 250g
蒜米 1個
亦舒堂火麻油 8勺
黑胡椒 10g
蠔油 2勺
白糖 1勺
食鹽 適量
西蘭花 半朵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜米切片，五花肉切成薄片。
  • 步驟 2/9
    番茄去皮切成丁。
  • 步驟 3/9
    牛肉切大片，放在面板上用肉錘或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽醃製，醃30分鐘。
  • 步驟 4/9
    在等醃製牛肉時間，就可以先做義大利麵了，首先中火放入火麻油，再加入切丁的洋蔥，再大火爆香洋蔥味。
  • 步驟 5/9
    倒入五花肉和洋蔥一起炒熟。
  • 步驟 6/9
    再倒入番茄炒勻，即可
  • 步驟 7/9
    調製中火，倒入已經用清水煮熟的意麵，大概炒5分鐘即可，放一勺鹽即可出鍋裝盤。
  • 步驟 8/9
    倒入8勺亦舒堂火麻油，放入醃製好的牛排，根據自己愛好煎到多少成熟。要中小火慢慢煎。
  • 步驟 9/9
    再煎個蛋，和用水煮西蘭花做裝飾，裝盤。美味的燭光晚餐就完成了。點上蠟燭就完美了。
小貼士

1.如果牛排味道不夠，可以再搭上一點番茄醬或者檸檬，味道也不錯哦。

2.我喜歡吃8成熟的牛肉，不要忘記為你的另外一半做他喜歡的多少成熟的牛排哦。

釋出於 2019-11-07
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