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素菜捲餅
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酷酷pedestrian

做這一款捲餅是因為一次在外就餐時買的捲餅所受到的啟發,那款捲餅非常簡單,只是裡有火腿肉,但這並不是我所喜歡的,然而價錢卻不便宜,差不多7澳幣。於是,我就想到自己試做一次看看效果如何,這是第一次試做的效果,嚐了一口感覺非常好。後來有朋友到訪正好午餐時間而家裡又沒有什麼好招待的,馬上想到冰箱裡還有第一次試做的所有食材,於是就馬上動手,但我選用了兩種不同口味的沙拉醬,結果不但大受歡迎而且朋友還要求我給出方子,哈哈,很有成就感哦。

時間:10分鐘內
食材
捲餅皮 2張
紅蘿蔔 1根
黃瓜 1根
沙拉生菜 適量
沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主要食材:捲餅皮、黃瓜、紅蘿蔔、黃瓜、沙拉生菜、沙拉醬。
  • 步驟 2/10
    預備兩張鄭餅皮。
  • 步驟 3/10
    紅蘿蔔、黃瓜去皮刨絲,(黃瓜不要芯。)
  • 步驟 4/10
    先將洗摘好的沙拉生菜放上捲餅皮上。
  • 步驟 5/10
    再放紅蘿蔔絲。
  • 步驟 6/10
    放黃瓜絲。
  • 步驟 7/10
    最後調入適量的沙拉醬。
  • 步驟 8/10
    然後從一端慢慢捲起來。
  • 步驟 9/10
    卷好之後放到保鮮紙上。
  • 步驟 10/10
    再慢慢用保鮮紙將素菜卷卷好,最好要卷堅實一些,不要太鬆散。
小貼士

1、黃瓜去皮刨絲,只要皮下那部分的黃瓜肉,黃瓜芯不要,因為水分多會滲出水分將捲餅弄溼就不好吃了。2、卷好之後暫時放入冰箱,吃的時候或要外帶郊遊才取出。

釋出於 2019-12-03
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