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蔬菜捲餅
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花非洲的小白臉

不知道什麼時候開始，仔仔愛上了各式捲餅，他對捲餅絕對是真愛呀，不管裡面是什麼食材，只要抹上黃豆醬，保管能吃得肚兒圓，今天學會了一種非常好吃的捲餅，用適量得開水和麵，做出來得餅超級得筋道綿軟，放涼了都一樣得好吃呢，最開心得要數仔仔了，直嚷著：媽媽做的捲餅比賣的還好吃呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 220克
各種配料 適量
黃豆醬 適量
開水 120克
冷水 40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    各種食材備用，麵粉倒入容器，加入熱水，用筷子攪拌成絮狀，倒入冷水合成麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘
  • 步驟 2/7
    各種配菜加入黃豆醬炒熟備用
  • 步驟 3/7
    醒好得麵糰分成小劑子
  • 步驟 4/7
    取一個小劑子按扁，擀成圓片
  • 步驟 5/7
    放入電餅鐺裡，蓋上蓋子，煎至微黃
  • 步驟 6/7
    取出來，趁熱抹上黃豆醬，將炒熟得菜擺在上面，捲起來即可
  • 步驟 7/7
    趁熱吃哦
小貼士

如果一次做很多張餅，可以 將餅放在容器裡，蓋上毛巾，每做好一張就摞在上面，立刻蓋上毛巾，這樣，餅就會很柔軟。

釋出於 2019-09-27
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