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蝦仁意麵
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綽溉塘車涸

前一天晚上買的小蝦太多，把蝦仁撥出來放到早餐的意麵裡，蝦仁的鮮美加上番茄的酸甜是在一頓營養豐盛的早餐呢。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 200g
豬肉泥 100g
番茄 3個
香菇 5朵
洋蔥 1個
熟蝦仁 150g
橄欖油 適量
生抽 適量
料酒 適量
黑胡椒 適量
迷迭香 適量
番茄醬 30g
大蒜 適量
黑橄欖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豬肉剁成肉碎
  • 步驟 2/15
    加入適量生抽，蒜末，鹽，料酒醃製
  • 步驟 3/15
    將所需的蔬菜洗淨
  • 步驟 4/15
    全部切成小塊
  • 步驟 5/15
    鍋中放入水煮沸加入適量鹽和意麵煮11分鐘後撈出
  • 步驟 6/15
    鍋中加入適量橄欖油
  • 步驟 7/15
    放入蒜片炒香
  • 步驟 8/15
    倒入肉末炒至肉末變白
  • 步驟 9/15
    加入香菇洋蔥繼續翻炒
  • 步驟 10/15
    倒入番茄繼續翻炒
  • 步驟 11/15
    番茄出水後加入黑橄欖
  • 步驟 12/15
    鍋中加入適量水，加入番茄醬
  • 步驟 13/15
    加入適量黑胡椒與迷迭香
  • 步驟 14/15
    加入蝦仁後中火煮
  • 步驟 15/15
    湯汁變少後加入意麵翻炒1~2分鐘後盛出即可
小貼士

無

釋出於 2019-11-07
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