jxcaipu logo
煎豬排
8.3萬 熱度 850 收藏
霖九九

這款煎豬排菜譜比炸豬排省油，油溫無需過高，健康美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉片 150g
精鹽 3g
胡椒粉 2g
麵包糠 50g
麵粉 10g
雞蛋 1個
花生油 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用鹽、胡椒粉醃製肉片10分鐘
  • 步驟 2/8
    篩好麵包糠
  • 步驟 3/8
    雞蛋打液
  • 步驟 4/8
    肉片沾滿面粉
  • 步驟 5/8
    肉片沾勻蛋液後沾滿面包糠
  • 步驟 6/8
    肉片全部沾好麵包糠
  • 步驟 7/8
    熱鍋放油油熱放肉排兩面煎至金黃
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

少油煎制必須用平底鍋

釋出於 2020-02-03
96
相關菜譜
寫評論