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烤牛排
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報告叮噹_

兒子很喜歡吃牛肉，不管是燉牛肉，醬牛肉，牛排，牛肉湯都很喜歡，這兩天他又叨叨了，老媽好久沒吃牛肉了，給我做點牛肉吃吧O(∩_∩)O哈哈~。這次烤了牛排，味道也很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 400g
牛排醬 1包
蠔油 1勺
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉切成0.8釐米厚的片。
  • 步驟 2/8
    用刀背拍松。
  • 步驟 3/8
    加入牛排醬拌勻。
  • 步驟 4/8
    加入蠔油拌勻醃製30分鐘。
  • 步驟 5/8
    將醃好的牛肉排入鋪錫紙的烤盤中。
  • 步驟 6/8
    兩面抹上融化的黃油液。
  • 步驟 7/8
    蓋上一層錫紙，這樣烤的肉更嫩。
  • 步驟 8/8
    放入烤箱200°烤20分鐘左右，取下錫紙再烤5分鐘即可。
小貼士

1、烤的時候蓋一層錫紙，烤出肉更嫩一些；

2、烤箱的溫度與時間根據自己家烤箱的脾氣調整。

釋出於 2020-02-03
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