jxcaipu logo
幹豆腐燴尖椒
7.7萬 熱度 775 收藏
靜謐lump

尖椒和幹豆腐搭配是東北菜餚裡常見的家常菜，製作方法簡單快捷，特別適合於零廚藝的操作，但是無論在飯館和家裡，這道菜餚都非常受歡迎。

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 300g
尖椒 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹豆腐切塊。
  • 步驟 2/8
    尖椒洗淨切塊。
  • 步驟 3/8
    熱油，炒香蔥花。放入幹豆腐炒勻後，加生抽、加水。
  • 步驟 4/8
    燴制5分鐘後，加入尖椒。
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻，加鹽調味。
  • 步驟 6/8
    淋入水澱粉勾薄芡。
  • 步驟 7/8
    熬製芡汁糊化，即可關火。
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、把幹豆腐燴制到軟糯為好。

2、放入尖椒後，炒勻即可勾芡，不宜久炒。

釋出於 2019-08-26
110
相關菜譜
寫評論