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土豆燉牛肉
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思議sensitivity
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兒子好久沒有吃牛肉了,人家強烈要求吃一回燉牛肉。我喜歡在燉牛肉裡面放入少量的土豆塊,牛肉軟爛、香醇,土豆吸收了牛肉的香味,也格外的好吃。
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉
800g
土豆
300g
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
大料
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
蔥姜
適量
紅辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
牛肉選擇上腦 比較好吃
步驟 2/9
切成小塊
步驟 3/9
開水焯一下 撈出控幹
步驟 4/9
放入電高壓鍋中 放入蔥姜 花椒大料 紅辣椒
步驟 5/9
放入適量的生抽 老抽 料酒、鹽和一點點開水
步驟 6/9
選擇燉牛肉檔
步驟 7/9
燉好的牛肉
步驟 8/9
移入炒鍋中放入土豆塊 大火收湯
步驟 9/9
土豆塊軟爛了 湯汁也收的差不多了 上桌開吃嘍
小貼士
燉牛肉不要放入涼水 否則口感發柴
釋出於 2019-08-27
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