東北的玉米貼餅子可是遠近文明的，連著名美食紀錄片《舌尖上的中國》都提到了東北的貼餅子，紀錄片中的餅子是和魚一起烹飪，貼在鍋邊烙熟的，現在在東北城市裡已經沒有用那種灶爐式的大鐵鍋的了，我就用電餅鐺代替鐵鍋，用水代替牛奶，用糯米粉代替白麵粉，這樣做的改良改的貼餅子，口感軟糯香甜，大人小孩都愛吃，尤其給小孩子當主食非常不錯。