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麻汁豆角
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這不是樸果果嗎

豆角除了炒以外還可以涼拌來吃，但是涼拌的話就得加麻汁才好吃的，我在廣東那邊沒有看到有麻汁賣的，但是老家山東這邊就很多，這次回家就可以吃到這個菜了，很清爽又很香的味道，很喜歡的一道菜~特別是夏天吃很合適。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 400g
油 適量
鹽 適量
麻汁 適量
大蒜 適量
生抽 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆角洗淨後放入鍋中灼水。
  • 步驟 2/6
    灼水的豆角再用白開水多清洗幾遍。
  • 步驟 3/6
    大蒜砸爛後放入鹽，醬油，醋。
  • 步驟 4/6
    豆角切成適當大小的長條。
  • 步驟 5/6
    把之前調好的蒜蓉倒入豆角內。
  • 步驟 6/6
    淋入適量的麻汁醬，攪拌均勻即可。
小貼士

1.我這種就是麻汁，如果是芝麻醬比較稠的那種還要自己用水再稀釋一下。

2.要多多的麻汁才好吃。

3.喜歡吃辣的還可以再加點辣椒。

釋出於 2019-08-28
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